ゴーヤハンバーグ☆とろ~りチーズのせ

ゴーヤハンバーグ☆とろ~りチーズのせ
とろ~りチーズがゴーヤの苦味を緩和してくれます!
皆大好きハンバーグにゴーヤを合わせると大人の味に♪(〃´∪`〃)

材料 (2人分(8個))

ゴーヤ
1本
チーズ
スライス2枚(1枚を4等分にして使用)
サラダ油(焼き用)
大1
小麦粉(焼く時にまぶす)
適宜
醤油(ソースとして)
お好みで
ハンバーグのタネ
牛豚合いびき肉
300g
玉葱
1/4個
玉子
1/2個
塩コショウ
少々
小1
醤油
小1

1

写真

ゴーヤを適当な大きさに切って中綿をスプーンで抜く。
7~8mm位にスライス

2

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塩もみ(分量外)して よく洗う。

3

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(私は苦いのが嫌なので 軽く塩茹でします)

4

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ハンバーグのタネをよく捏ねてゴーヤで両面はさむ。
焼き用に小麦粉をまぶす。

5

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フライパンに油を引いて 両面焼く。
最後に チーズを乗せて 蓋をする。
チーズがとろぉ~りとけたら 出来あがり☆

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食べる時に シンプルに 醤油をタラ~リたらして♪

7

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残ったゴーヤの端はかき揚げに利用♪
『島らっきょうとゴーヤの沖縄風かき揚げ』レシピID :796776

8

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^0^)ノワ~イ、ワ~イ♪
2009年8月13日に『ピックアップレシピ』に選ばれました!

コツ・ポイント

得意のハンバーグのタネでOK!です。
ソースは 醤油+マヨネーズもいけます☆

このレシピの生い立ち

ゴーヤの輪っかを 利用してみたかったのです!
レシピID : 796892 公開日 : 09/04/30 更新日 : 10/08/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (17人)

13/08/27

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ゴーヤの苦みが美味しかったです!+チーズと醤油も良い♪

アイアイさん

ツクレポありがとうございます( v^-゜)♪

10/08/11

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ゴーヤの苦味がいい!と旦那様にも好評でした♪ご馳走様でした^^!

☆amelie☆

旦那様にも好評と聞いて嬉しいです♪ありがとうございました☆

10/07/22

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ゴーヤ全然苦くなくてビックリ!今度はもっと厚く切ってみよう

なみぃご

よかったぁ~♪いっぱい食べて夏バテ防止!ありがとうございます

09/09/30

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肉ダネにもゴーヤ刻んでin☆にがーいゴーヤも食べやすかったです☆

maaaple

ゴーヤ増量でビタミンCアップですね♪つくれぽありがとです★

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