かえるパン☆

かえるパン☆
可愛いかえるちゃんのパン♪中には、抹茶と相性のいいホワイトチョコで子供も大喜びのパンです。

材料 (5個分)

70g
小麦粉
60g
20g
抹茶
小さじ1
イースト
小さじ1
砂糖
大さじ1
バター
10g
水・牛乳
合わせて100cc
小さじ半分
ホワイトチョコ
適量
レーズン
10粒

1

強力粉・小麦粉・上新粉の半分にイースト・砂糖をボウルに入れて、40度の水を入れます。

2

1のボウルに粉の残り半分にバター、塩入れて、こねます!

3

生地を一次発酵。40度で25分です。

4

膨らんだ生地を5個に分割!

ひとつをさらに、小さい○2個 大きい〇を一つ作ります

5

○ ○ →小さい丸
〇 →大きい丸

大きい丸の中にホワイトチョコを入れて丸く成型!

6

その右上と左上に小さい丸をつけて、レーズンを置いてください。目になります

7

二次発酵25分した後、口になるところにハサミでカット!

180度で13分で出来上がり♪

コツ・ポイント

子供用に中には、ホワイトチョコをどうぞ!抹茶とよく合います。
生地は甘さは控えめですが、ふわふわになる配合にしています!

このレシピの生い立ち

可愛い甥っ子に作ってあげたくて、かえる(げろげろ)大好きなので、イメージして焼いてみました(*^_^*)おいしそうに食べてくれました!!
レシピID : 796893 公開日 : 09/04/30 更新日 : 09/04/30

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