きのこスパゲッティ★ゆず胡椒風味

きのこスパゲッティ★ゆず胡椒風味
【緊急ダイエットシリーズ】油を使わない&レンジでできる超簡単レシピ。ゆずこしょうの風味ときざみのりがアクセントです。

材料 (2人分)

まいたけ
軽く手のひら2杯
しめじ
軽く手のひら2杯
スパゲッティ
200g
白ワインまたは日本酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
適量
ゆずこしょう
小指の頭くらい
顆粒こぶ茶
小さじ2
きざみのり
適量

1

まずはお鍋にたっぷりのお湯、塩(分量外)を入れ、パスタをゆで始めます。

2

きのこを食べやすい大きさに裂きボウルに。塩をふった後、白ワイン、しょうゆ、顆粒こぶ茶を入れ、ラップをしてレンジで2分チン

3

2が仕上がったら、ゆずこしょうを混ぜ味を整えます。パスタが茹で上がったら熱いうちにこのソースにブレンド。

4

きざみのりをふってできあがり。簡単!

コツ・ポイント

えのきを入れるとヌルヌルするので、私は入れません。使用する日本酒(またはワイン)が甘口だと全体的に甘ったるくなるので、辛口にしています。

このレシピの生い立ち

ダイエット中なもので。。。低カロリーのメニューを考えてみました。
レシピID : 796944 公開日 : 09/04/30 更新日 : 13/02/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

10/01/14

写真

リピして参考にさせていただきました♪♪

だく子

おっ♪もしかしてお弁当?私もやってみようっと!

09/12/04

First tsukurepo mark
写真

ゆずこしょうとこぶ茶が合うんですね!めちゃおいしかった~♪

だく子

気に入ってもらえてうれしいです♪つくれぼありがとう。