めんつゆで☆簡単居酒屋メニュー揚出し豆腐

めんつゆで☆簡単居酒屋メニュー揚出し豆腐
ちょっとラクして揚げないお豆腐&めんつゆを使います
めんつゆだと味に失敗がないので誰でも美味しく作れます♪

材料 (4人分)

ヤマキのめんつゆ
適量
絹ごし豆腐
1丁
大根
1/4本
しめじ
1袋
絹さや
1パック

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大根おろしを作り、豆腐はキッチンペーパーで包み、レンジで加熱して水をきります絹さやとしめじは火を通しておきます

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フライパンに少し多めの油をひき、豆腐に片栗粉をまぶしたら、すぐにフライパンへ。コロコロしながらカラッと揚げ焼きします

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鍋にめんつゆとその1.5倍程度の水を入れてフツフツさせます
そこに大根おろし、生姜(チューブが簡単)しめじを合わせます

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あとはアツアツのお豆腐に出汁をかけ、絹さやを飾ったらできあがり♡

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ヤマキのめんつゆ30周年!!
鰹のいい香りがする美味しいめんつゆでした☆

コツ・ポイント

お豆腐の水きりは、ペーパーで包んでレンジに入れるだけ
片面2分づつで様子をみます
やり過ぎるとパサパサになっちゃうので注意!
お豆腐は少量の油で揚げ焼きします
豆腐に片栗粉をまぶしたら、すぐに揚げないとベタベタになっちゃいます

このレシピの生い立ち

ヤマキのめんつゆをモニターでいただいたので♡
急な来客にもササッと作れて簡単で美味しい1品です!
レシピID : 796946 公開日 : 09/04/30 更新日 : 16/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/06/19

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ヘルシーレシピ感謝です。美味しかったー。

クックJSUZVT☆

お野菜たっぷり美味しそう♡ レポありがとうございます!!

09/06/20

First tsukurepo mark
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ヤマキがあったのでつくりました! おいしかったですよ♪

イチゴへブン

レポどうもありがとう♡ 喜んでもらえて嬉しいな(^_-)