ノンエッグ☆ざくざく塩キャラメルクッキー

ノンエッグ☆ざくざく塩キャラメルクッキー
ノンエッグで作るキャラメルクッキーに塩をプラスして塩キャラメル味に。アイスボックスタイプなので成型の手間もいらず楽ちん♪

材料

薄力粉
120g
バター(食塩不使用)
50g
●粉糖
30g
●キャラメルパウダー
30g
2~3g
牛乳
大さじ1

1

<下準備>
バター・牛乳は室温に戻す。
薄力粉はふるう

2

写真

ボウルに柔らかくしたバターを練り、●印の砂糖類を少しづつ加えて白っぽくふんわりするまで良くすり混ぜる。

3

写真

塩も加え、混ぜる。
次に牛乳も加えて さらに混ぜ合わせる。

4

写真

そこへ薄力粉を加え、ヘラでさっくりと混ぜ合わせる。

5

写真

生地を直径3cm位の棒状にまとめ、ラップなどに包み、冷凍庫で1時間以上休ませる。

6

ラップを外し、5mm厚さにカットする。天板に並べ、180℃に予熱しておいたオーブンで20分程度焼く。

7

焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて加減してくださいね。あまり焼き過ぎると固くなります。

コツ・ポイント

■塩の分量は2gだとあっさり、3gだと塩気の濃い感じになります。お好みで調節してください。
塩を入れないでキャラメルクッキーとしても。
■割とハードな食感です。
■粉糖はグラニュー糖に代用可能です。

このレシピの生い立ち

キャラメルクッキーに塩を加えて塩スイーツに。
レシピID : 796973 公開日 : 09/04/30 更新日 : 09/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/10/02

写真

仕事場に持っていったら男の子に、また作ってって言われました☆

悠yu

喜んでもらえて良かったです!つくれぽありがとう^^

11/01/23

First tsukurepo mark
写真

キャラメルが固まっちゃったけど、ザクザクな感じで好きです☆

ERI1204

ざくざく気に入ってもらえてうれしい❤れぽありがとうございます