簡単♪おつまみ♫わらびのお刺身!?

簡単♪おつまみ♫わらびのお刺身!?
レシピと言うほどではありませんが、まるでアボカドを食べてるみたい∑('◇'*)食べて驚嘆!!美味だったので紹介しまぁす♫

材料 (採ってきた分で)

わらび
好きなだけ
写真参照
お湯
わらびがひたひたに浸かる位
☆刺身醤油
お好みで♡
☆わさび
お好みで♡

1

写真

採ってきたわらびを頭を基準に揃えて大体同じサイズのものをまとめ、足元を切りそろえます。

2

重曹を振り入れ、わらびがひたひたになる位沸騰したお湯を注いでお皿などで重石をします(わらびが浮いてこないように)。

3

一晩から一日位そのまま置いておき(夏場は注意)あくを抜きます、あくが抜けたら水洗いをして終了♫

4

写真

適当な大きさに切ってお好みの量わさび醤油をつけて召し上がれ  ♡→ܫ←♡

コツ・ポイント

コツやポイントはありませ~ん(。→‿◕。)✿♦♫
強いて言えば採り立てで美味しく召し上がれ♫

残ったわらびは水に漬けて冷蔵庫へ、卵とじや酢醤油漬けも美味♪

このレシピの生い立ち

 愛すべき伯母様に教えてもらったレシピです♡ アボカドのような食感でウマウマ♫ですよぉ☆(。→‿ฺ←。)☆
レシピID : 796984 公開日 : 09/04/30 更新日 : 09/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/05/12

写真

酢醤油もいいけどお刺身風もいいですね♪料亭気分になれました☆

1630412

酢醤油も美味しいですよね♡お洒落に食べて頂いて嬉しいです♫

09/05/06

First tsukurepo mark
写真

シャキトロッというワラビ本来の味が生かされ、美味しかったです!

リトルミント

初ツクレポ♪♫美味しく食べて頂けて良かったですぅ♡謝謝^^