さつま芋とオレンジのケーキ

さつま芋とオレンジのケーキ
さつま芋とオレンジの香る優しい味のしっとりケーキ。
ミキサーとオーブン任せなのでとっても簡単です。

材料 (18㎝ホール型)

さつま芋
大1個(400g)
100%オレンジジュース
1と1/2カップ
3個
小麦粉
大さじ3
砂糖
大さじ3
バター(マーガリン)
30g(無くてもOK。入れた方が深い味に)
マーマレード
大さじ1

1

さつま芋は皮をむき、適当な大きさに切ってゆでておく。

2

1とマーマレード以外の材料をミキサーに入れてよく混ぜる。

3

180℃に温めておいたオーブンで50分焼く。
焦げ目が気になる場合場は途中でアルミホイルを乗せてもOK。

4

中央に楊枝を刺して柔らかい生地がついてこなければできあがり。

5

冷めたら型からはずし、マーマレードを上に乗せる。

コツ・ポイント

焼けたら中央に楊枝を刺して、生地が柔らかそうなら再度焼いて下さい。
また、手で中央あたりと周りの固さの差を確認してもいいと思います。

このレシピの生い立ち

さつま芋のオレンジ煮をよく作るので、ケーキにしても美味しいかと思い作ってみました。
レシピID : 797001 公開日 : 09/04/30 更新日 : 11/12/15

このレシピの作者

✿COOKPAD公認料理教室「Kitchen studio Kie 横浜 屏風浦」主催(旧:クックパッド料理教室 屏風浦教室)✿COOKPADレシピエール✿栄養士と野菜ソムリエを持つ「料理家ナース」として活動中。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

16/11/01

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こんなに美味しいのにお砂糖の量少ないのが嬉しいです☆☆

☆まみーゆ☆

自然の甘さで✿ぜひまた作ってくださいね♡

15/11/18

写真

みかん消費に絞って作りました♪綺麗な色(*´ー`*)

nonchira

本当に綺麗な色☆素敵な写真♡ありがとうございます♡

15/05/25

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まろやかな甘みのしっとりケーキ!簡単で美味しいのでまた作ります!

Maroon4

ぜひまた作ってくださいね!色も素敵で見とれました♡

14/12/01

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友達にプレゼント!

けいーぴー

ハート型♥こんなに可愛らしく作ってくださり感謝感激です✿