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ごぼうはささがきにして水にさらし、水気を切って器に入れ、ラップをしてレンジで1分半加熱する。加熱後水にさらしておく。
きゅうりは千切りにし、かにかまはほぐす。
水気を切った1,2をマヨネーズで和え、味をみてたりなければ塩を少し振る。