じゃがいもの代わりに♪たけのこカレー♪

じゃがいもの代わりに♪たけのこカレー♪
シャッキシャキです♪

材料 (2人分)

たけのこ
極小1本
◎手羽元
4本
◎たまねぎ
1個
◎にんじん
小1本
大匙
インスタントカレールー
2人分

1

写真

たけのこは下拵え後、薄く、一口大にカット。

2

◎を油で炒めてから水を加えて煮込み、柔らかくなったら火を消し、ルーを溶かし、たけのこを加え弱火で煮込む。完成♪

コツ・ポイント

たけのこは一口で頂ける薄切り。そうでないと、熱々を頂く際になかなか噛み切れない場合があり、食べづらいと思います。

このレシピの生い立ち

たけのこの煮つけをどっさり作り、食べ飽きたところにカレールーを投入してカレーにしたところ美味しかったので、でも、それではあまりにも所帯染みているので、最初からカレーを作りました。(^^;
レシピID : 797138 公開日 : 09/05/01 更新日 : 09/05/01

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2 (2人)

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とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

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水菜とミニトマトでヘルシー感UPですね♪嬉しいレポ感謝です♪

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カレーに負けず、たけのこの風味が食をそそりました♫

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