カボチャの牛乳グラタン

カボチャの牛乳グラタン
チーズなしお肉なしで優しい味
サラダ感覚でサイドメニューにどうぞ

材料 (2人分)

かぼちゃ
1/4こ
きゃべつ
4枚
牛乳
少し
塩こしょう
少々
炒める分

1

カボチャは一口大に切る。鍋にかぼちゃと、カボチャの高さ半分くらいまでの水をいれて蓋をして炊きます。

2

キャベツは千切りにしてオリーブオイルで炒め、塩こしょうをすこし強めに味付けます。

3

耐熱皿にかぼちゃをならべてその上に2のキャベツを。表面が隠れるくらいの牛乳をかけて200℃に余熱したオーブンへ

4

20〜30分くらい焼き色を見ながら焼きます。

コツ・ポイント

ホットサラダな感覚でカボチャと牛乳の甘みを楽しんで下さい。
ただ、グラタンの感覚だとかなり薄味と思いますのでお好みでチーズを添えたり塩こしょうプラスしてください。

このレシピの生い立ち

あったかいかぼちゃサラダが食べたくて
レシピID : 797165 公開日 : 09/05/01 更新日 : 09/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」