海老とスナップエンドウのマヨマヨ

海老とスナップエンドウのマヨマヨ
サラダとして、又は主食にしても
どちらでもどうぞ(^^)

材料

海老
20匹
スナップエンドウ
10本
★マヨネーズ
大さじ4
★ケチャップ
大さじ1
★砂糖
小さじ3
★酢
小さじ2
大さじ1
小さじ1/2
大さじ1

1

★の調味料をボールに合わせておきます。エビは殻をむき、背ワタを取り塩もみで臭みを取り、水気を切ります。

2

スナップエンドウは筋を取り水でサッと洗います。

3

ボールに海老と酒、片栗粉、塩を入れてよく揉みます。
フライパンに油をひいてエビを炒めます。

4

8分どおり火がとおったら一度皿にとっておきます。次にスナップエンドウを炒めていきます。

5

スナップエンドウに火が通ったらエビを入れ軽く炒め、たれの入ったボールに入れ混ぜ合わせれば出来上がり。

コツ・ポイント

えびの下処理は面倒でもきちんとすれば
プリプリです。

このレシピの生い立ち

エビマヨに彩りを考えてスナップエンドウを
入れてみました。
レシピID : 797196 公開日 : 09/05/01 更新日 : 09/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/07/21

写真

苦手なので砂糖と酢を抑えましたがおいしくできました!リピ決定!

☆きなこちゃん☆

嬉しいつくれぽありがとうございます☆是非是非リピを(笑)

09/05/19

First tsukurepo mark
写真

しめじも投入しました♪美味しくてあっという間になくなりました^^

こはがえる

おいしそう♪シメジ良いですね☆私も今度入れてみます(^^)/