豆腐ステーキきのこソテーのせ

豆腐ステーキきのこソテーのせ
水切りして、片栗粉をまぶして焼くだけ。

材料

豆腐
半丁
適量
きのこ類
適量
塩コショー
少々
サラダ油とごま油
少々
にんにく醤油
少々
お酒
少々

1

豆腐は水切りをしておく。
焼く直前に片栗粉をまぶして、両面、こんがり焼く。

2

きのこも炒めて、お酒と塩コショーして
にんにく醤油で味付ける。

3

ソテーした豆腐の上にきのこを盛って
出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしっかりと。
片栗粉をまぶすのは、焼く直前に。

今後は、味のパリエーションが楽しめそうです。

このレシピの生い立ち

テレビで作っているのを見て、
簡単そうで、作ってみました。
レシピID : 797299 公開日 : 09/05/01 更新日 : 09/05/01

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