ぱくぱくイケるっ!アボマグ丼

ぱくぱくイケるっ!アボマグ丼
アボカドが安く売っていて…魚売り場でもマグロの切り落としがすごいバカ値。コレで何か出来そう!

材料 (約2人分)

ごはん(雑穀米)
300g
マグロ(切り落しで可)
60~80g
アボカド
半個
2個
大葉
2枚
いりごま
適宜
●醤油
小さじ2
●昆布茶
少々
●ワサビ
適宜
少々

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マグロを食べやすい大きさに切って●で揉み込み10分程置き、下味を付ける。

2

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アボカドも小さく切りレモン汁をかけておく(変色防止にもなります)。

3

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大葉も切っておく。

4

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ご飯150gを盛ったどんぶりにアボカド・マグロを盛りつけ真ん中に大葉を敷いて温泉卵を落す。
仕上げに胡麻をふって完成。

コツ・ポイント

我家では素材の味を噛み締めるのを主眼とした薄味のため、チョット塩味が少なく感じる方が多いかもしれません。
足りなく思った方は醤油や塩などで補って下さい。

このレシピの生い立ち

雑穀米を週に一度炊くようにしている。おいしいんだけど…口の中でモゴモゴと呑込みづらいっ!と言う意見が出始めたので、安く出来て味も邪魔せずにするする食べられるレシピを考えました。
レシピID : 797307 公開日 : 09/05/01 更新日 : 09/05/01

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