☆簡単酢豚(´∞`)☆

☆簡単酢豚(´∞`)☆
凝った調味料なし!! それが酢豚ですw
材料はシンプルですが・・・美味しいですw

材料 (2人分)

豚肉(好きな部位)
100~150g
●醤油・酒
各大さじ1
●おろし生姜(チューブのもの)
1cm位
人参・ジャガイモ・玉葱     (乱切り)
小1ヶ
ピーマン   (乱切り)
1ヶ
~味付け~
100cc
中華顆粒 ・ 醤油
大さじ1程度
トマトケチャップ
大さじ2と1/2
砂糖 ・ 酢
各大さじ3
片栗粉(とろみ用) ・ 同量の水
適量

1

豚肉は一口大に切り、●に浸けておく。

野菜は乱切りに。

味付けは片栗粉以外合わせておく。

2

硬い人参・ジャガイモは下茹でしておきましょう。

浸けた豚肉は澱粉で粉付けして、170~180℃の油で揚げます。

3

フライパンに油をしき、人参・玉葱・ジャガイモを入れ、
全体的に油がまわったら合わせたタレを入れます。

4

味を見て、大丈夫なら豚肉を入れ、片栗粉でとろみをつけます。

最後にピーマンを混ぜて完成!!

5

今回、豚小間と鶏小間が少量残っていたので、●に浸けた後、片栗粉をまぶして手で『ぎゅッ!』と握って一塊に^^☆

コツ・ポイント

ジャガイモは茹でると、最後混ぜた後に崩れたりとかするので、豚肉と一緒に油で揚げると形が崩れないですよ^^

このレシピの生い立ち

急に食べたくなったので…(笑)
レシピID : 797308 公開日 : 09/05/01 更新日 : 09/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/08/24

写真

酢豚初挑戦!意外と簡単&シンプルでした!詳しいレシピ感謝です♪

キジトラとハチワレ

ありがとうございます♡ 喜んでいただけて良かったです♡

09/06/24

First tsukurepo mark
写真

今日2回目を作りました!美味しかったので今後もリピの予定です☆

はむねこちゃん

マヂですか♡リピして頂けるなんて幸せデス♡tanks♡