欲張りさんのホウレン草ソテー

欲張りさんのホウレン草ソテー
一度に二度楽しみたい♪
そんな欲張りなソテーです。

材料 (2~3人分)

ほうれん草
1束
ベーコン(ハム)
4枚
まいたけ(お好みのきのこ)
1袋
バター
15g
玉ねぎ
小1/2個
小麦粉
大さじ1と1/2
牛乳
300cc
バター(炒め用)
10グラム
塩、コショウ
2~3振り

1

ホウレン草はざく切り、まいたけは手でさき、ベーコンは短冊に、玉ねぎは薄切りにする。

2

鍋に、バターを入れ、中火で玉ねぎを炒める。次に小麦粉を入れ玉ねぎとよく絡める。

3

火を弱め牛乳を入れ、混ぜながら煮詰めコンソメで味付けする。とろみがついたら器に入れる。

4

フライパンにバターを入れ、ベーコンを炒めてこんがりしたら、ほうれん草とマイタケを炒め塩コショウで味付けする。

5

3の器に、4を盛る。

コツ・ポイント

小麦粉を玉ねぎと炒める事で、ダマになりません。
きのこは、しいたけ、えのきなどお好きなものを。

このレシピの生い立ち

シンプルなソテーとコッテリを一度に味わいたかったので(^^ゞ
レシピID : 797380 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/08/05

First tsukurepo mark
写真

玉ねぎ入ホワイトソース美味しい!欲張り私に美味しいレシピ有難う♪

ちばたま

玉ねぎ入れるとホワイトソース簡単に出来るよね☆