ラー油でピリリ!おかか入り金平ごぼう

ラー油でピリリ!おかか入り金平ごぼう
ラー油を使ったピリ辛金平ごぼうにかつおぶしを加えました。
濃厚な味わいがご飯にもピッタリです♪

材料

ごぼう
1本
小さじ1
●醤油
小さじ1
●酒
小さじ1
小さじ1
小さじ1/2
■かつおぶし
5g
■醤油
小さじ1
■ラー油
適量

1

ごぼうはささがき又は細切りにし、水にさらしてザルに上げておく。

2

写真

フライパンにごま油を熱し、ごぼうを加えてしんなりするまで炒める。

3

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●を加えて更に炒め、全体に馴染んだら■を加えてざっと混ぜ、仕上げに七味唐辛子を振って出来上がり。

コツ・ポイント

ごぼうはできるだけ細かく!
ピーマンで作っても美味です♡

このレシピの生い立ち

ちょっと一味変えたい、そんな時の金平です。
レシピID : 797386 公開日 : 09/05/01 更新日 : 13/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/10/21

First tsukurepo mark
写真

ごぼう太くなっちまった。でも濃厚で美味!おつまみ&ご飯の友に最高

トクライ

食べ応えありそう!ありがとうございます♪