豆腐で✿ふわふわ✿中華風✿つくね

豆腐で✿ふわふわ✿中華風✿つくね
お豆腐入りでふわっふわ♡しっかり味で、
お弁当にも良さそう♪

材料 (4人分 12個分)

豚ひき肉
250g
木綿豆腐
1丁(350g)
1個
薄力粉
大3
小1
小1/2
こしょう
少々
しょうゆ
小2
1回につき小1

1

豆腐にキッチンペーパーを巻いて重石をし、1時間位水切りをする。

2

FPに豆腐を崩しながら入れ、しっかりペースト状になるまでで混ぜる。残りの材料を入れ、粘りが出るまでしっかり混ぜる。

3

フライパンにごま油を熱し、タネをスプーンで落とし平らにする。蓋をして弱めの中火で3分ひっくり返して3分焼いたら出来上がり

4

コツ・ポイント

スプーンはカレー用のスプーンを使用。薄めに広げると早く火が通る♪

このレシピの生い立ち

なんとなく作りたくなったので。
レシピID : 797389 公開日 : 09/05/01 更新日 : 09/08/14

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