万願寺唐辛子の甘辛炒め

万願寺唐辛子の甘辛炒め
炒め物の仕上げには、ごま油。
おいしく、香り良くいただけます。

材料 (2人分)

万願寺唐辛子
100g
生しいたけ
3枚
1/2枚
大さじ1
醤油(しょうゆ)
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
お好みで

1

写真

万願寺唐辛子はヘタを切り落として縦半分に切る。種を取り除いて横半分、長いものは1/3に切る。

2

写真

生しいたけは石付きを落として5mm幅に切る。薄あげは油抜きして1cm幅に切る。

3

フライパンにごま油を熱し、万願寺唐辛子を炒める。

4

火が通ったら、生しいたけ薄あげを加えて炒めめ、醤油、砂糖の順に加え、全体に味がまわったら、ごま油を加えて香りをつける。

コツ・ポイント

炒め物の仕上げには、ごま油。
おいしく、香り良くいただけます。

このレシピの生い立ち

健康で体に良い胡麻をおいしく食べるにはどうしたら良いか、試行錯誤してできたレシピです。
レシピID : 797396 公開日 : 09/07/06 更新日 : 14/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/07/28

First tsukurepo mark
写真

野菜とお揚げだけでこんなに美味しい^^♪

TORACO

ありがとうございます。器もおしゃれでさらにおいしそう!