簡単 お豆腐料理

あまったお豆腐で簡単料理

材料 (2人分)

絹ごし豆腐
2丁
干ししいたけ
3個
1カップ
醤油
大さじ 1
大さじ 1
削り節
小袋1パック
おろししょうが
ひとつまみ
水溶きかたくりこ

1

豆腐2丁は半分に切る
干ししいたけは石づきをとり ハサミで縦に6等分する

2

鍋に 1 分量の水・醤油・酒を入れて火にかける

3

煮立ったら 豆腐・しいたけを取り除いて そこに 削り節としょうがを入れ 水溶きかたくりこを入れ 火をつける

4

とろみが出たら 豆腐・しいたけの上にかける

できあがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 7974 公開日 : 00/09/03 更新日 : 00/09/04

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