チョコレート・ロックケーキ☆

初めて作ったお菓子です。
作るたびに甘すぎて、ちょっとアレンジしました。

材料 (12個分)

小麦粉
225g
1つまみ
バター又はマーガリン
85g
チョコレート
115g
砂糖
50g
1個
牛乳
大さじ2

1

小麦粉、ベーキングパウダー、塩をあわせてボウルにふるって、バター又はマーガリンを小さくちぎって練りこむ。両手で粉をすり合わせる感じ。手で触ってもマーガリンの塊がなくなるくらいに。

2

チョコレートを適当な大きさにきざんで、砂糖と一緒に粉に加える。よくかき混ぜて真中にくぼみを作っておく。

3

小さなボールに卵を割りいれ、そこに牛乳とバニラエッセンスを加えて混ぜる。

4

3を2のくぼみに一度に流しいれてフォークなどでさっくり混ぜ合わす。

5

できた固めの生地を、クッキングシートを敷いた天板にフォークなどでこんもり落としていく。

6

180度くらいに熱したオーブンで10~15分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

チョコレートの代わりに、レーズンやくるみを入れるのもおいしいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 79741 公開日 : 03/02/15 更新日 : 03/02/15

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