カリカリ豚とアボカドの卵サラダ

カリカリ豚とアボカドの卵サラダ
ボリューム満点の組合せをフレンチドレッシングで和えたら、意外に後味あっさりのサラダになりました

材料 (2~4人分)

豚肉(薄切り又は小間切れ)
150g
アボカド
1個
1個
キューピー フレンチドレッシング
大さじ3
大さじ1
塩・こしょう
各適量
適量
サラダ油
適量

1

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卵は茹でて殻を剥き、粗く刻む。

2

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アボカドは皮を剥き、縦に4つに割ってから種を除く。5㎜幅位にスライスし、レモン汁を振りかけておく。

3

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豚肉は一口大に切る。軽く塩こしょうをして全体に片栗粉をまぶす。

4

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フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて途中表裏を返しながら強めの中火で焼きつける。

5

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全体にカリッとしたら火を止める。粗熱が取れるまでそのままおく。

6

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1、2、5を合わせ、ドレッシングで和える。味をみて、お好みにより塩こしょうで調味する。

7

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器に盛り付ける。

コツ・ポイント

手順4~5で油が多すぎるとなかなかカリカリにならないので、必要に応じてキッチンペーパー等で油を拭き取りながら焼いて下さい。

このレシピの生い立ち

久しぶりにフレンチドレッシングを購入。合いそうな素材を色々組み合わせてみたうちで、個人的に気に入ったレシピです。
レシピID : 797422 公開日 : 09/05/01 更新日 : 09/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37 (32人)

13/12/02

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リピです♡トマトも入れました( ´艸`)おいしかったです!!!

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トマト+だと一層彩り良く美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪

13/06/29

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あけたら卵が半熟でした…!笑 マヨ和えで美味しく頂きました!

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半熟卵onかえってすごく美味しそうです☆素敵なレポ有難う♪

12/08/07

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ドレなしでスミマセン。とても美味しかったです!また作りたいです。

はこチョコ

バランス良い盛り付けで凄く美味しそうですね☆素敵なレポ有難う

12/06/07

写真

ボリューミィなのにさっぱり!家族にも大好評で何度もリピです♪

みゅちぃ

何度もリピなんて感激です^^素敵なレポ有難うございます♪

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