歯ごたえいいね♪筍しゃくしゃく肉味噌

歯ごたえいいね♪筍しゃくしゃく肉味噌
ダイエットの天敵のこってり肉味噌も、筍の歯ごたえですぐに満腹に♪ 一緒に入れた椎茸でカロリーも美味しくダウン?かな

材料 (2)

豚ミンチ
100グラム
100グラム
椎茸
2枚
白葱
7〜8センチ
1片
●鶏ガラスープ 300cc ●酒
大1
●砂糖
大1
●醤油
小1
●味噌
小1・1/2
◎水
小1

1

豚ミンチは、さっと湯通しする。

2

●の調味料を合わせておく。

3

にんにく・生姜は小さめのみじん切り、筍は5ミリくらいの角切り、椎茸・白葱はみじん切りに。

4

鍋にごま油を熱し、にんにく・生姜を炒め、香りが出てきたらミンチを加えて軽く炒める。

5

筍、椎茸、白葱を加え炒め合わせたら【2】の合わせ調味料を入れて煮汁が少なくなるまで煮詰めていく。

6

◎の水溶き片栗粉でとろみを付けたら完成です。

コツ・ポイント

食べる時は、白髪葱や胡瓜の千切りと一緒にレタスで包んで食べてみてね♪

このレシピの生い立ち

肉味噌のレタス包みが食べたい…なのに、ミンチが少ししかない。 大量にある筍で重増ししたら、歯ごたえあって美味しいじゃないのぉ♪
レシピID : 797440 公開日 : 09/05/01 更新日 : 09/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/05/05

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沢山採れたタケノコで♪かさ増しになるししゃきしゃきで美味しい!

mihotti33

筍入りはお肉少しでも食べごたえありますよね(笑)レポ感謝♪

15/04/08

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タケノコ入りだしレタスと一緒にヘルシーに!美味しい〜(^。^)

mocomocoママ

美味しくヘルシーに満腹になっちゃいましょ(^^)♪レポ感謝☆

14/06/23

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タケノコの食感が良いですね~(*´~`*)おいしかったです♡

ttr_

口に合ったみたいで良かったです♪ レポ感謝です☆

12/05/29

First tsukurepo mark
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筍の食感がいいですネ♫レタスに包んでおいしくいただきました♡

ぷちたく

美味しく食べてもらえて良かったです。 レポ感謝♪