簡単☆うちのハンバーグ

簡単☆うちのハンバーグ
フードプロセッサーを使うので、ひき肉以外でも簡単においしく作れます。

材料 (3人分)

肉(合挽きでも、切り落としでも、何でもOK)
300g
パンかパン粉
40g位
牛乳
適量
玉ねぎ
1/2個
人参
1/3本
1個
☆塩、ナツメグ、胡椒、ケチャップ
適量
サラダ油
大さじ1.5
1/5カップ

1

フードプロセッサーで玉ねぎと人参をみじん切りにする。パンをちぎったものかパン粉をひたひたの牛乳に浸しておく。

2

①のフードプロセッサーに、肉、パンの牛乳で浸したもの、卵を加えてよく混ぜる。混ざったら☆も加え、混ぜ合わせる。

3

好きな大きさ・形に丸める。

4

フライパンを熱し、サラダ油をひき、中火で両面を焼く。焼き色がついたら、水を加え蓋をして蒸し焼きする。

5

水分がなくなったら蓋を取り、カラッとするまで焼く。
ハンバーグを皿に移し、好みのソースをかけて出来上がり。

6

写真のソースは、大根おろしになめたけをのせ、味ぽんをかけたものです。

7

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子供たちが大好きなハンバーグを、少しでも手早くおいしく作りたい! と思って。
レシピID : 797457 公開日 : 09/05/01 更新日 : 09/05/01

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