エビトマ玉ねぎのベーグルサンド

エビトマ玉ねぎのベーグルサンド
スイートチリソースで和えた野菜とエビをベーグルにはさんで。

材料 (1人前)

ベーグル(プレーン)
1個
むきエビ(小)
5尾
トマト
小1/2個
玉ねぎ(みじん切り)
大さじ2杯分
レタス
1~2枚
スイートチリソース
大さじ1

1

むきエビは茹でておく。
トマトは1cm角に切り軽く水分を切っておく。

2

小さなボウルにエビ、トマト、玉ねぎのみじん切りを入れスイートチリソースで和える

3

軽くトーストして上下に切り分けたベーグルにレタスを敷き、②をのせてサンドする。

4

大きなお口で召し上がれ!
ソースがこぼれやすいので注意してね♪

コツ・ポイント

エビは冷凍の小さなむきエビを使用しました。ブラックタイガーなどの大きな海老なら1~2尾で。玉ねぎの辛みが気になる方は水にさらしてから使ってくださいね。

このレシピの生い立ち

いきなりスイチリブーム到来。ベーグルを焼いたのでサンドにしてみました。
レシピID : 797470 公開日 : 09/05/01 更新日 : 09/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」