定番☆分量簡単☆我が家のしょうが焼き

しょうがの効いたさっぱり味のしょうが焼き。調味料に浸けて焼くだけ!!超手抜きだけど、喜んでくれるメニューです☆

材料 (1)

豚ロース(生姜焼き用等)
150〜200g
★醤油
大さじ1強〜2
★酒
大さじ1
大さじ1
★生姜の絞り汁
大さじ1
サラダ油

1

★の調味料をボールやバッドに準備する。

2

【1】の調味料に豚ロースを10分ほど漬け込む。

3

油をひいたフライパンで焦がさないように両面焼いて、出来上がり♪

コツ・ポイント

生姜はチューブではなく、絶対生(冷凍保存したものでも可)をすりおろした方がおいしいです!!その際、すりおろした繊維がいっぱい肉に付いていると焦げやすいので、絞り汁にして使ってます。

このレシピの生い立ち

旦那サンに合格をもらった料理の一つ。甘めより、しょうがの効いたさっぱり味がお好みみたい。調味料は覚えやすい量がいちばん(笑)ってことで、みんな1の醤油多めって感じです。
レシピID : 797475 公開日 : 09/05/01 更新日 : 09/05/01

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