しょう油とみりんで作るHOTけ!肉じゃが

しょう油とみりんで作るHOTけ!肉じゃが
HOTけ!…とは、放っておいてもできるという意味です^^;みりんとしょう油の割合は、お好みに応じて調整してください。

材料 (3~4人分)

豚バラ肉
100~80g位
玉ねぎ
1/2コ
人参
小1/3本
じゃがいも
2コ
しょう油
40CC
50CC

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①材料を切ってお鍋に肉、玉ねぎ、人参、じゃがいもの順に入れます。
そして調味料、しょう油、本みりんも入れます。

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中火にかけて煮立ってきたらかきまぜます。

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③蓋をして弱火にして15分ほどで出来上がりです。

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コツ・ポイント

お鍋は、ある程度しっかりしたテフロン加工やホーローのお鍋が、お勧めです。出来上がったあと少し蓋をして蒸らしておくとじゃがいもが、粉をふいたようになります。

このレシピの生い立ち

電子レンジを使うのが、好きでないことで簡単にお鍋でできないかと思い作ってみました。
レシピID : 797506 公開日 : 09/05/01 更新日 : 09/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/11/17

First tsukurepo mark
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お醤油とみりんだけなのに味がよく染みておいしかったです(^^)v

アンミカ

水分は、野菜から出るので旨味が、逃げないと思います。ありがと