千切りキャベツの桜海老ごま油がけ

千切りキャベツの桜海老ごま油がけ
熱々のおいしいねぎごま油とカリカリ桜えびの香ばしさで、キャベツがたっぷり食べられちゃう簡単おかず。おつまみにも♪

材料 (2人分)

キャベツ
3枚
ねぎ
10cm程度
少々
大さじ2
桜海老
大さじ2

1

キャベツは千切りにする。長ねぎも千切りし、水にさらし白髪ねぎにしておく。生姜はすりおろす。

2

1). をボウルに入れ、塩を振ってざっと混ぜる。

3

やや多めのごま油を火にかけ、温まってきたら桜海老を入れてカリッとなるまで弱火中火でじっくりと揚げ焼きする。

4

熱々の 3). を 2). の上から静かにまわしかけ、全体を混ぜていただきます。

5

✿ブログ記事: http://bluetenflor.blog5.fc2.com/blog-entry-717.html

6

♣〔2012.11.23〕修正:作り方をよりわかりやすくし、レシピ名・写真を改訂しました。

コツ・ポイント

◆作ってから少し置いた方が、味がなじんでより美味しくなります。
◆作り置きしても味が落ちにくいので、倍量で作るのもおすすめです。

このレシピの生い立ち

付け合わせにしたキャベツの千切りが余ってしまったので、ごはんやお酒によく合う簡単和え物を作ってみました。
レシピID : 797510 公開日 : 09/05/01 更新日 : 12/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/03/26

写真

桜エビのカリッ!とした食感と香ばしさがして美味しかったです♪

きららっち

春キャベツの季節、美味しい時期ですね^^美味しそう♪感謝~❤

11/05/28

写真

いまいちな画像ですみません。桜エビ香ばしくて美味しかったです~❤

ton♪

わぁ桜海老カリカリですね、おいしそう!^^嬉しいれぽ有難う❤

09/05/04

First tsukurepo mark
写真

あたしは桜海老ではなく、ほしあみで作りました♡→ܫ←♡

Namy☆

わぁ色鮮やかでおいしそう!カルシウムたっぷりつくれぽ有難う♥