簡単☆たけのこ豚巻きフライ

簡単☆たけのこ豚巻きフライ
筍を芯に、豚肉で巻いて衣を着けて揚げるだけ♪

材料 (4人分)

ぶた肉(スライス)
8枚
筍(水煮)
1/2本
小麦粉
適量
適量
適量
☆とろけるチーズ
お好みで
☆紫蘇の葉
お好みで
☆塩昆布
お好みで
☆むき海老
お好みで

1

写真

筍を豚肉の幅に合わせて、棒状に切る。

2

写真

筍を芯に、豚肉を巻く。このときに、一緒に☆を巻き込むように、トッピングしてもOK。

3

小麦粉→ときほぐした卵→パン粉で、衣をつける。

4

160度の油で、キツネ色になるまであげる。できあがり♪

コツ・ポイント

衣をつけるときに、おにぎりをにぎるようにしっかりつけると、揚げるときに、衣がはがれず、さっくりあがりますよ。

このレシピの生い立ち

定番筍料理に、飽きてきて豚肉と一緒に揚げてみたら、おいしい(^^)チーズや紫蘇をはさんだりするとアレンジがききますよ♪
レシピID : 797519 公開日 : 09/05/01 更新日 : 09/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」