☆茄子☆ねぎソース

☆茄子☆ねぎソース
しんなり茄子にピリッとねぎソースが合うんです^^

材料

茄子
2本
ねぎソース
ねぎ(みじん切り)
3cm
小さじ1/3
小さじ1/3
醤油
大さじ2と1/2
砂糖
大さじ2/3
やさしいお酢
小さじ2
小さじ1
白ゴマ・すりゴマ
各小さじ1

1

茄子は2cmの輪切りにして水にさらす。ねぎソースの材料を合わせておく。

2

フライパンに多めの油を入れ火にかけ、水気をよくふいた茄子を焼く。火が通ったら取り出し油を少し切っておく。

3

2に1をかけてできあがり。

4

2009.5.23写真とレシピ若干変更してます。

コツ・ポイント

茄子は揚げても、蒸しても、焼いてもOKです。

このレシピの生い立ち

茄子がとっても安かったので大量買いしてしまいました
レシピID : 797527 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/07/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/08/07

写真

ピリっとソースなんだけどお酢がさっぱりさせてくれる~♪茄子旨ァ❤

ユーロン

嬉しいコメント♡つくれぽありがとう!茄子美味しい季節だね^^

09/06/08

写真

ソースが美味しいし、さっぱりしてていくらでも食べられますね!!

ダイス夫人

お試しくださって嬉しいです♪私もたくさん食べちゃうんです^^

09/05/28

First tsukurepo mark
写真

ねぎソースが絶品でした。焼いた茄子にぴり辛がよく合い美味♪

めなよ

素敵な盛り付け♪気に入ってもらえたでしょうか?初れぽ感謝^^