懐かしい味*簡単いかとわかめの酢味噌和え

懐かしい味*簡単いかとわかめの酢味噌和え
茹でイカを安く購入したので旦那さんの大好きな酢味噌で合えました。
ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもバッチリです♪

材料 (2人分)

茹でイカ
1はい
きゅうり
1本
わかめ
適量
☆味噌(信州味噌や合わせみそなど)
約大3~4杯
☆酢
約大1杯
☆砂糖
約大1と1/2
☆酒
大1/2

1

きゅうりは小口切りにして塩をふっておく。わかめは水で戻しておく。

2

イカは輪切り、今回はゲソは入れなかったのですがゲソがあれば入れて下さい。

3

☆の調味料を合わせて、塩もみして絞ったきゅうりとわかめ、イカと合えて完成。

4

コツ・ポイント

調味料はお好みで分量を加減して下さい。
我が家は酸っぱmwが好きなんで酢の量を増やしています。
味替えで調味料に練りからしを少し入れると辛子酢味噌になりこれまた美味しくなります(^_^)

このレシピの生い立ち

茹でイカを安く購入したので旦那さんの大好きな酢味噌に合えました。
ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもバッチリです。
レシピID : 797530 公開日 : 09/05/01 更新日 : 09/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

18/06/11

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沢山買ったいかで、辛子酢味噌にしました。美味しいですねぇ~☆

卵好きかっちん

夏にサッパリしていていいですよね~♡ありがとうございます!

16/09/01

写真

サッパリして美味しいです。お酢の風味も良く、今の季節にピッタリ♡

マク♡ママ♡

暑い時期はサッパリした物が美味しいですよね☆

16/02/12

写真

カラシ酢味噌和えにしました!お酒のあてにぴったりですね!美味感謝

なかたんた

からしも入れると美味しいですよね♪アレンジ嬉しいです!

14/07/24

写真

ボイルやりいかで作りました。夏にいいですね~。美味しかったです♪

rocky6969

ボイルを使えば簡単に作れますね♪作ってくれてありがとです☆