もちもち♡しあわせ♡バナナパウンド

もちもち♡しあわせ♡バナナパウンド
めざせ欧林洞のパウンドケーキ!
もっちもちしっとり~❤まであと少し!
改良していきます♫

材料 (20cm パウンド型)

まっくろバナナ
3本
90g(Mサイズ2個弱)
砂糖
40g
薄力粉
70g
きなこ
20g

1

マーガリンと卵(全卵)は90g用意して室温に戻しておいてください。

2

バナナはフライパンで潰し火にかけ、粘りが出るまで水分を飛ばします。

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今回は245gが…

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124gに!

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オーブンを170℃に余熱開始!

私のレンジは力が弱いので180℃に余熱してその後170℃に落として焼きました。

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薄力粉ときなことベーキングパウダーを量ります。

器とビニール袋を使うと便利ですよ♪

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まず薄力粉を70g…

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そしてきなこを20g…

合計90gになるまで
入れちゃいます♫

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ベーキングパウダーも入れて、袋の口をきゅっと絞り、シャカシャカ★

これで振るったことになるそうです!

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1で出しておいたマーガリンを泡だて器でよーく混ぜ混ぜ♪

そして砂糖を入れてまた混ぜ混ぜ♪

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マーガリンと砂糖が混ざったら溶かした卵を5回に分けて混ぜながら入れる。

一気に入れると分離しちゃうのでご注意!

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全部混ざったら、ふるっておいた9の粉類をドサッと投入!

今度はヘラを使ってさっくり混ぜます。

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最後に濃縮バナナを入れて混ぜる!

あとは型に流し込んで焼くだけです♡

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準備完了♪

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170℃で30分、180℃で10分焼きました。

オーブンによって時間が異なるので適宜調節してください♫

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私は焼き終わってすぐラップでピッタリ包みました。

火傷する可能性があるので荒熱をとってからがいいと思います。

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一晩寝かせてから
いただきまーす!

焼き上がりより、少ししぼみます。

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こんな感じ♡

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イチゴ&チョコチップを混ぜたもの。

170℃で30分、180℃で20分焼き、表面をザクザクにしました♡

コツ・ポイント

私は20cmのシリコンのパウンド型を使用しました。

紙の場合だともっとオーブンの時間が少なくてすむのかもしれません。今度作ってみます♫

このレシピの生い立ち

真っ黒バナナを美味しく食べたくて♡

記念日には毎回作っています。だんだん目指している味に近づいてきてるような…♫
レシピID : 797533 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/02/22

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バナナときな粉美味しい〜!バナナを炒めるのもナイスです。

sunnyyoko

美味しそう!きな粉とバナナ、合うんです♪れぽ感謝\(^^)/

13/11/15

First tsukurepo mark
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バナナときなこの相性がこんなにあうなんて驚きです!また作ります。

ロンドナーさやか

意外と合いますよね!バナナが余ったら是非使ってください♪