✿切干大根の梅マヨ和え✿

✿切干大根の梅マヨ和え✿
切干大根の食感がシャキっとして、サラダ感覚で食べられます♫さっぱりしたものがほしい時に♡

材料 (4人分)

切干大根
40g
梅干し
2個
マヨネーズ
大さじ2
さとう
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
かつおぶし
1袋(3g)

1

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切干大根は水でもみ洗いします。鍋にお湯を沸かします。沸騰したら、切干大根を入れ、そのまま10分置きます。

2

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1をザルにあげ、水をかけ、ぎゅーっと水気を絞ります。梅干しは包丁で叩き、梅肉にします。全ての材料を混ぜます。

3

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2009年7月18日に話題入りすることができました。ありがとうございました❤

4

コツ・ポイント

切干大根を戻す時のお湯は、切干大根がしっかり浸かるように、2.5~3倍分位です♫

このレシピの生い立ち

切干大根が好きで、我が家でよく食べる和えものです✿2009.5.24写真を変更しました☆
レシピID : 797543 公開日 : 09/05/01 更新日 : 10/01/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

72 (56人)

16/03/15

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梅マヨに鰹節が合いますね!とても美味しかったです♪家族にも好評☆

いつかの黒猫

嬉しいです!ありがとうございます

13/04/27

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お酒のおつまみに最高に合いました。

もりもッち

おつまみに!ありがとうございます

13/04/02

写真

写真汚くてスミマセン(^-^;酸っぱ甘くて美味しい♪

mikimaru27

嬉しいです!作ってくださってありがとうございます

13/01/14

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梅マヨうまっ! この食感とこの味いいね♪

たくまいこ

私もこの食感が好きです。ありがとうございます

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