大根の梅ぇシソサラダ

大根の梅ぇシソサラダ
シャキシャキ大根と梅干の酸っぱさ+シソの香りでさっぱりいただきます。!こってり料理の付け合せにもどうぞ^^

材料 (2人分)

大根
4cm
梅干(中粒)
2~3個
青シソ
3枚
刻みのり
ひとつまみ
ドレッシング
ポン酢(青ジソドレッシングなど)
お好みで

1

大根は皮を剥き7mmぐらいの厚さに輪切りにし、さらに7mmぐらいの棒状に切る。10分ほど水にさらす

2

青ジソは千切り、梅干は種を取り包丁で叩いてペースト状にする。

3

(1)の大根をしっかり水を切り器に盛る。

4

あとは梅干ペースト→青ジソ→刻みのりを乗せる。
食べる直前にお好みのでレッシングをかけてお召し上がりください!

5

*写真は刻みのり乗せ忘れてます^^;
また撮り直します。

コツ・ポイント

☆大根の切り方はお好みで。薄すぎるより厚めのほうが食感はいいです。
☆梅干は大きさによって調整してください。

このレシピの生い立ち

大根をあっさりさっぱり食べたい!
レシピID : 797553 公開日 : 09/05/01 更新日 : 09/05/01

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