カフェ風☆バジルサンドウィッチ

カフェ風☆バジルサンドウィッチ
カフェ風のちょっとお洒落なサンドウィッチ☆パスタ用のバジルペストがあまったりいつものサンドウィッチに飽きたらどうぞ☆

材料

パン
2枚
バジルのペスト
少々
フェタチーズ
50gくらい
かぼちゃ
数切れ
(好みで)ズッキーニ
1/3本
ブラックオリーブ(スライス)
好きなだけ

1

写真

かぼちゃを薄切りに切り、レンジで柔らかくなるまでチンします(500Wで2分くらい)
その後フライパンで焼きます

2

ズッキーニを入れる場合は、縦に薄切りにした後、この時点でかぼちゃと一緒に焼いてください

3

フライパンで焼いている間に、パン1枚の片面にバジルのペストを塗ります

4

その上にスライスしたフェタチーズを乗せます

5

写真

その上に焼いたかぼちゃをのせます

6

ブラックオリーブをのせて、もう片方のパンではさんだらできあがりです♪

7

※オプションとして、この後さらにトーストしてもおいしいですよ
ホットサンドするかフライパンで両面焼いてください

コツ・ポイント

●今回は全粒粉の食パンですが、ターキッシュブレッドでトーストするのが私は1番好きです。ターキッシュブレッドが手に入ったら是非ためしてみてください♪
●かぼちゃは何かのついでがあればオーブンで焼いてももちろんOKです♪

このレシピの生い立ち

カフェで食べたサンドウィッチがおいしくて、おうちで真似てみました
レシピID : 797560 公開日 : 09/05/01 更新日 : 09/05/01

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