バナナジャム

バナナジャム
バナナが真っ黒になったら、ジャムにしよう!^^ 
ヨーグルトととの相性バツグン♡

材料

バナナ
3本
砂糖
バナナの重さの20%
レモン
バナナ100gにつき小1

1

①バナナは輪切りにきります。鍋に材料全て入れ、ふたをして強火で1〜2分加熱します。

2

②全体に柔らかくなったら、弱火に。さじでかき混ぜながら水分をとばします。

3

③さじで混ぜた時に鍋の底がスーと見える程になれば出来上がり。熱煮沸した瓶に②を入れ、すぐに強く蓋を締め冷めるまで置きます

4

コツ・ポイント

甘みがお好みの場合は砂糖の量を30%までに。バナナジャムは見た目的にあんまりですが、味はとっても美味しくです。

このレシピの生い立ち

ジャム作りにはまり、色々な果物にチャレンジ中。痛んだバナナもジャムにしてみました。
レシピID : 797579 公開日 : 09/05/01 更新日 : 09/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/09/12

First tsukurepo mark
写真

一部サングリアを作った後のバナナ使用。よい香りで美味しいです☆

みゆり。

サングリア後のバナナとっても美味しそうですね^^食べてみたい