里芋の柚子こしょう煮♪

里芋の柚子こしょう煮♪
さっぱりほっくり♪

材料 (2人分)

里芋(大きくても小さくても)
食べたい量
3g~
適量
柚子こしょう
適量

1

里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切る

2

鍋に芋ひたひた程度のお湯を沸かし出汁のもとを溶かす
塩で味を整えたところに里芋投入
弱火でことこと火が通るまで煮る

3

仕上げに柚子こしょうを入れて煮汁が半分くらいになるまで煮詰める
味が染込むほど煮てないので煮汁を絡めて頂きます

4

コツ・ポイント

焦がさないように弱火でことこと。
煮汁にとろみがでるまで煮詰めても美味!

このレシピの生い立ち

よく出汁とお塩で煮てるのですがたまには気分を変えて柚子こしょう入れてみました。
まぁ、塩煮に柚子こしょう付けるんでもいいんですけどねー。
レシピID : 797606 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/01/22

写真

柚子胡椒合ぅ〜☆ブームにのって買ったけど残ってて困ってたんです♪

いっちーまうす

わかります(笑)消費に役立ててうれしいです♪れぽ感謝!

10/12/20

写真

美味しく頂きました♬ごちそうさま^^

きらり流れ星

あら、きれいな色でおいしそう☆つくれぽありがとうございます♪

10/01/08

First tsukurepo mark
写真

柚子胡椒☆これいいですね~ネットリ里芋にしみ込んで美味しいなぁ♡

ユーロン

れぽありがとうございます☆少ししか違わないのに新鮮ですよね!