もちろん水なし!ラタトュイユ♪

もちろん水なし!ラタトュイユ♪
切って火にかけるだけ!
野菜の水分でしっかりおいしい!

材料 (2人分)

○なす
1本
○ズッキーニ
1本
□たまねぎ
1個
□ピーマン
1個
□トマト
1個
ひとかけ
適量
こしょう
適量

1

にんにくはスライス
○は1㌢弱の輪切り
□は2㌢角のさいの目
☆ピーマンは種も一緒に入れる

2

蓋付鍋にオリーブオイルを入れ野菜を全て入れる
最後に塩こしょうして蓋をし中火
湯気が上がり始めたらかき混ぜて弱火

3

全体的にくったりして水分が出てきたらできあがり

4

コツ・ポイント

ピーマンは種も!!

基本はこれで他の野菜を追加したり
動物性のものを追加したりしています。

このレシピの生い立ち

母に教わりました。
レシピID : 797609 公開日 : 09/05/01 更新日 : 09/05/01

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