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もちろん水なし！ラタトュイユ♪

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Description

切って火にかけるだけ！
野菜の水分でしっかりおいしい！

材料 （2人分）

○なす
1本
○ズッキーニ
1本
□たまねぎ
1個
□ピーマン
1個
□トマト
1個
にんにく
ひとかけ
塩
適量
こしょう
適量
オリーブオイル
10ｇ

作り方

  1. 1

    にんにくはスライス
    ○は1㌢弱の輪切り
    □は2㌢角のさいの目
    ☆ピーマンは種も一緒に入れる

  2. 2

    蓋付鍋にオリーブオイルを入れ野菜を全て入れる
    最後に塩こしょうして蓋をし中火
    湯気が上がり始めたらかき混ぜて弱火

  3. 3

    全体的にくったりして水分が出てきたらできあがり

  4. 4

コツ・ポイント

ピーマンは種も！！

基本はこれで他の野菜を追加したり
動物性のものを追加したりしています。

このレシピの生い立ち

母に教わりました。
レシピID : 797609 公開日 : 09/05/01 更新日 : 09/05/01

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もちろん水なし！ラタトュイユ♪
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