早業!明太フワフワ卵丼

早業!明太フワフワ卵丼
とにかくフンワリ半熟卵を目指してください!あとは乗っけるだけ♪混ぜ混ぜして食べてね♡
明太子ふりかけはあれば・・・♪

材料 (1人分)

ご飯
丼に軽く1杯
1個
明太子
好きなだけ
明太子ふりかけ
あれば・・・
少々

1

卵は塩こしょう少々でほぐしてから油を引いたフライパンに流し入れ、グルッとひと混ぜしたら火を止め半熟の状態で取り出す。

2

丼にご飯を盛り、明太子ふりかけをかける。そこへふんわり卵を乗せ青ネギと明太子を乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

コツ?ないです。卵のフンワリ感だけ忘れずに・・・明太子は好きなだけ乗っけてね♪タラコでもいいよ!

このレシピの生い立ち

居酒屋さんのメニューをアレンジしました。
レシピID : 797719 公開日 : 09/05/01 更新日 : 09/08/31

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