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長ネギは4センチの長さに切ります。太ければ、縦に半分に切り、割ってください。
たれの材料を混ぜておきます。
フライパンにサラダ油を熱し、鮭を皮目を下にして入れて1分ほど焼きます。
裏返しにします。フライパンの空いているところに長ネギを置き、水を加え、ふたをして2~3分蒸し焼きにします。
②のたれを加えて、上下を返しながら1分ほど煮詰めて火を止めます。
れぽ、ありがとうございます。色がきれいで、おいしそうですね♡