酒のつまみにも☆大根と豚肉の簡単炒め♪

とっても簡単♪切り方一つでかなりボリュームが変わりますよ^^具材のアレンジも色々♪お酒のつまみだけじゃもったいない☆

材料

大根
お好みの量で♪
豚肉
100~200g程度
白ゴマ
大さじ1~2
約大さじ2
約大さじ1

1

好みの量の大根をいちょう切り、もしくは短冊切りにする。

2

時間短縮をしたい場合は、先に大根をレンジにかける。

3

フライパンに油をひき、大根を炒める。軽く焼き色が着いてきたら豚肉を入れ炒める。

4

豚肉に大体火がとおったら、水を100cc程度入れ、フタをして蒸し焼きにする。

5

豚肉にしっかり火が通ったところで、●の調味料を入れる。
好みによって分量は変動させてください。

6

全体に味がしっかり馴染んだら、最後に白ゴマを入れ軽く炒め、お皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

・とんかつソースは隠し味程度の量で十分だと思います。今回は少し多めに使用しました。
・きのこ類や、にんじん、玉ねぎをいれてもいいですよ♪

このレシピの生い立ち

夕飯で、パパさんにおかずを酒のおつまみにガツガツ食べられてしまったので、残ってた豚肉と大根を使って、急遽思いつきでつくりました♪
レシピID : 797797 公開日 : 09/05/02 更新日 : 09/05/02

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