しっとり~アメリカンピーチケーキ☆

しっとり~アメリカンピーチケーキ☆
☆しっとり☆どっしり桃ケーキ~ほっぺが落ちるかも(*^-^*)砂糖はかなり控えめに作ってます(そんなつもり)かなり大型!

材料 (25cm×35cm(10×14インチ) 写真のカット12個分)

☆小麦粉
3カップ(750ml)
☆砂糖
50ml
1/2tsp (小さじ半分)
☆塩
1/4tsp (小さじ4分の1)
バター又はマーガリン
1カップ(250ml)
桃の缶詰(スライスしたもの
796ml×2缶
◎砂糖
180ml
◎シナモン(ground cinnamon)
1tsp(小さじ1)
トッピング
4個
2カップ(500ml)
砂糖
1tbs(大さじ1)
シナモン(ground cinnamon)
1/4tsp (小さじ4分の1)

1

オーブンは400°F(200℃)にセットし、天板にオーブンシートをひいておく

2

写真

ボールに☆の小麦粉・砂糖50ml・ベーキングパウダー・塩を入れて混ぜます

3

写真

室温に戻したバターを入れ混ざったら天板の底にぎゅうぎゅうと押し込めます

4

写真

ピーチの汁は使わずにおいておいて、実を3の上にきれいに並べる

5

写真

◎のシナモンと砂糖180mlを混ぜ、4の上からふりかけオーブンで15分焼く

6

その間に卵黄とサワークリームを合わせる

7

5が焼けたら6を乗せトッピング用の砂糖とシナモンを合わせふりかけ、30分くらい(少し焼き色がつくくらい)焼く

8

写真

出来上がり~♪
冷たくしてもおいしいですよ~

コツ・ポイント

オリジナルのレシピーよりも砂糖は100ml減らしてあります。このレシピは写真のカットが12個分です。かなり大きいかも・・です^^

このレシピの生い立ち

昔購読してたアメリカのクックブッから~いつのまにか我家の定番ケーキになりました♪
レシピID : 797837 公開日 : 09/05/02 更新日 : 09/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/11/18

First tsukurepo mark
写真

ほっぺが落ちそうなくらいおいしかった♪簡単なのも嬉♪また作ります

ふくめい

このコメすご~く嬉しいです^^また作ってくださいね☆