☆圧力鍋で簡単♪たけのこのゆで方☆

☆圧力鍋で簡単♪たけのこのゆで方☆
圧力鍋を使えば時間短縮で、柔らかくて美味しいたけのこが茹であがります^^
2014.4.26 話題入り感謝です♪

材料 (1本分)

たけのこ(皮つきの物)
中1本
米のとぎ汁
適量

1

たけのこは、よく洗い外皮を2枚取り、
先端部分を皮ごと斜めに切り落とし、次に縦に、皮に1本包丁を入れる

2

たけのこの根元部分が土で汚れている場合は包丁でそぎ落とすか、薄く切り落とす

3

圧力鍋に、たっぷりの米のとぎ汁と②を入れ、圧力鍋をセットして強火にかけ、おもりが回り始めたら火を弱め約10分加熱する

4

写真

③の火を止め、そのまま自然に冷ます。
写真は、冷ましてから蓋を外した時のものです

5

④の皮を取り、水できれいに洗い、包丁で半分に切る。すぐ使わない場合は、水を入れたボールにつけておく。

コツ・ポイント

米ぬかを常備してないので、毎年米のとぎ汁でゆでてます(*^▽^*)
たけのこを2本ゆでる場合は、加熱時間を15分にしてね♪

このレシピの生い立ち

たけのこを貰ったので、普通に茹でると時間がかかるので、圧力鍋で茹でてみました (*^▽^*)
レシピID : 797839 公開日 : 09/05/03 更新日 : 14/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

16/05/29

写真

初めてたけのこを茹でてみました!

him0118

上手く茹でられて良かった♪つくれぽ感謝です!

14/04/26

写真

時短☆嬉しいです(*^^*)しゃきしゃき美味しく頂きました!

ようたmam

しゃきしゃき美味しく茹でられて良かった!つくれぽ感謝です♪

14/04/26

写真

うっかり写真撮る前に切っちゃったw上手にできました~♪

☆★ひよこ★☆

上手く茹でられて良かった^^つくれぽ感謝です♪

14/04/19

写真

沢山あったので助かりました。夕飯に間合いました。ありがとう。

べーこちゃん

夕飯に間に合ってよかったです^^つくれぽ感謝です♪

三時のハハ 2010年03月30日 23:48
はじめまして。

急いでいるので
圧力鍋で筍を下ゆでしたくて、
レシピを探しているうちに
こちらに辿り着きました。

早速これから取り掛かりますね。
どうもありがとうございます(*^_^*)
☆春奈☆ 2010年04月01日 21:35
三時のハハさん、コメント
どうもありがとうございます♪
タケノコ美味しく茹であがるといいですね^^
良かったら報告してもらえると嬉しいです♪