カップスープの素と牛乳で作る適当リゾット

カップスープで作るリゾットもどきです

材料 (一人分)

カップスープの素(ミルク系)
1包み
ご飯
茶碗半分程度
50-100cc程度
牛乳
100cc程度
サラダ油(オリーブオイル)
適量
塩こしょう
少々

1

熱したフライパンに油をひき、軽くご飯を炒めます(油が全体に回ったかな程度)

2

一旦、火を止めて水をいれ、カップスープの素を溶かし、牛乳を入れ、再び弱火中火でかき混ぜます

3

すぐフツフツとなってきます。火を止めて、味をみて(カップスープによっては甘め)塩コショウで味を調えれば出来上がり

4

コツ・ポイント

コーンスープの素、ジャガイモのポタージュの素で作ってました。玉ねぎ等野菜を入れたい時はご飯より半分程度の量で(1)の時にご飯の先に炒めます。素2包+水100cc程度+牛乳150cc程度(1人分)で作ると普通に作ったようなスープが楽しめます♪

このレシピの生い立ち

病気の時『体がだるくておかゆなんて作ってられない、けど…』という時にカップスープの素と牛乳、あと冷えたご飯があったから『…適当におなかにいれよう…』と思ったら適当に出来ました。
レシピID : 797875 公開日 : 09/05/02 更新日 : 09/05/02

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