なんちゃって青椒肉絲

なんちゃって青椒肉絲
タケノコ消費料理で、タケノコメインです。

材料

タケノコの水煮
5〜6個
ピーマン
3個
豚肉
150g
トリガラスープの素(顆粒)
小匙2
小匙1
小匙2
醤油
ひとまわし

1

タケノコを細切り、ピーマン細切り、豚肉を細かく切ります。

2

フライパンに油を引き、ピーマン、タケノコ、豚肉の順に炒めていきます。

3

豚肉の色が変わったら、トリガラスープの素を入れて炒めます。

4

豆板ジャン、甜麺ジャンを入れて、混ざったら醤油を回し入れて、さっと炒めて、出来上がり。

コツ・ポイント

材料タケノコ、ピーマン、豚肉は2:1:1で作りました。 辛いのが好きな方は豆板ジャンを多めにして、辛いのが苦手な方は豆板ジャンを少なく、甜麺ジャンを多めにしてください。

このレシピの生い立ち

タケノコを消費しようとして作りました。
レシピID : 797886 公開日 : 09/11/26 更新日 : 09/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」