簡単長持ちあじの酢じめ

簡単長持ちあじの酢じめ
おつまみにサイコー。

材料 (4)

あじ刺身用(三枚おろし)
3尾
小さじ2
適量

1

三枚におろしたあじに塩を両面にふって、30分おく。

2

1を酢で洗って塩を流して、バットに並べて、浸るくらいの酢をそそいで30分くらいおく。

3

食べるときに皮をむいて、一口大に切る。

4

保存するときは、酢から取り出してラップに包んで保存袋に入れる。

コツ・ポイント

塩や酢でしめすぎないこと。冷たく冷やして食べると美味しいよ〜

このレシピの生い立ち

昔から作られてる保存食。あじが安くていっぱい買っちゃって。冷蔵庫で3、4日もちまぁす。
レシピID : 797891 公開日 : 09/05/02 更新日 : 09/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/05/30

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初酢じめ〜。また挑戦しますね!美味しかったです(^^)

МИШКА

作ってくれて嬉しい❗ありがとー‼

17/06/04

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さっぱりして美味しかったです。何より簡単❗️レシピありがとう

あっきぃの好奇心

作ってくれて嬉しいです✨毎日ご飯作り楽したい‼簡単イチバン❕

13/06/01

First tsukurepo mark
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美味しくできました!

とおはなび

作ってみて貰えて嬉しい(^-^)ありがとうございます!