わらび漬け

わらび漬け
「めんつゆ」使用で味がばしっと決まる☆簡単漬け込みです。

材料

適量
適量

1

蕨はあく抜きをして3センチぐらいの長さに切る

2

しょうがは薄切りとすりおろしの2種類を用意する。

3

タッパーに1と2を入れ、ひたひたになるように「めんつゆ」を入れ、1日漬け込んだらできあがり。

4

写真

「めんつゆ」は「ヤマキめんつゆを使いました。鰹の香と風味が美味しいですよ!

コツ・ポイント

やや濃い味に仕上がります。薄味が好きな方はめんつゆの量を少なめにして下さい。

このレシピの生い立ち

モニターに当選し商品が届いた日に、実家からも蕨が届き、ダブルハッピー☆簡単においしく食べたくて考えました。
レシピID : 797903 公開日 : 09/05/02 更新日 : 09/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile みえばんだり 2009年05月07日 19:23
あく抜きしたわらびを毎年もらいます。かつおぶしと醤油かポン酢をかけて食べてたけどこの食べ方は簡単でおいしい!!っす。