我が家の定番☆白菜のたいたん☆

我が家の定番☆白菜のたいたん☆
我が家のおふくろの味☆とってもあっさり味です☆

材料

白菜
1/4個
2枚
2/3~1袋
大1~2
2カップ

1

白菜はざく切りに、薄揚げは2cm幅に切っておく。

2

水を入れた鍋を火にかけ、沸騰したら、だしの素と薄揚げを入れ、再び沸騰したら白菜を入れ蓋をして炊く。

3

白菜に半分ほど火が通ったら、薄口醤油をいれ弱火で炊く。味が薄ければ、薄口醤油を足してね☆

4

白菜がお好みの柔らかさになったら出来上がり~☆

コツ・ポイント

炊けたら、鍋のまま数分おいてから盛り付けた方が、白菜に味がしみて美味しくいただけるよ。

このレシピの生い立ち

野菜のたいたんが大好き☆
レシピID : 797948 公開日 : 09/05/02 更新日 : 10/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/01/18

First tsukurepo mark
写真

優しい味で美味しかったです!こういうのほっこりしますよね~♪

HAL.M

つくれぽありがとう(^^♪とっても美味しそうですね♡感激~♫