赤と緑の手羽先の唐揚げ

赤と緑の手羽先の唐揚げ
フライパンで少量の油で揚げるカラフル手羽先のからあげ☆

材料 (2人分)

手羽先
7,8本
塩、こしょう、ガーリック
少々
小麦粉
大さじ1
☆醤油
大さじ1×2
小さじ1×2
☆砂糖
大さじ1×2
☆酢
大さじ1×2
少々
フライパンに5mmくらい

1

写真

手羽先に塩、こしょう、ガーリックで下味をつけておく。
揚げる直前に小麦粉をまぶす。

2

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☆印の調味料を赤は一味唐辛子とコチュジャン、緑はパセリの2種類を混ぜて、レンジで1分かけてタレを作っておく。

3

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油を薄くひいて、きつね色にこんがり焼き揚げる。

4

タレをからめる。

コツ・ポイント

タレは、少し長めにつけておくと味がしみこんで美味しいです。

このレシピの生い立ち

唐辛子とパセリでカラフルな手羽先のからあげをしようと思いました。
レシピID : 798045 公開日 : 09/05/02 更新日 : 09/05/02

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