カルボ風クリームパスタ

カルボ風クリームパスタ
改良中です。覚書。

材料 (2人分)

ひき肉
50g
牛乳
100ml
2個
小麦粉
小さじ2
バター
10g
パルメザンチーズ
適宜
塩コショウ
適宜
スパゲッティ
200g

1

卵は溶いて牛乳半分くらいとパルメザンチーズを混ぜておく。麺をゆでる。

2

フライパンにバターを溶かしてひき肉を炒める。火が通ったら小麦粉をふりかけ、粉っぽさがなくなるまで炒める。

3

2に牛乳を少しずつ加え、のばしていく。適度なとろみがついたら味を見ながらコンソメと塩コショウをし、火を止める。

4

麺が茹で上がったら3のフライパンに加え、1も入れてよく混ぜる。10秒くらい火にかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

適当に
レシピID : 798096 公開日 : 09/05/02 更新日 : 09/05/02

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