肉団子と野菜の味噌煮

肉団子と野菜の味噌煮
野菜は冷凍物、肉団子もできあいの物を使えば簡単、短時間に出来る煮物です。

材料 (2人分)

肉団子
4,5個
にんじん
1/2本
さといも
4,5個
いんげん
適宜
ネギ
1/2本
味噌
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1

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鍋にお湯とだしをいれて火にかけ、沸騰する前から肉団子とさといも、半月切りにしたにんじんを入れます。

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沸騰したら弱火にし、ぶつ切りにしたネギと半分に切ったインゲンを加えます。

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再び煮立ったところで砂糖、しょうゆを加えてしばらく煮ます。

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材料がある程度柔らかくなったら味噌をときいれて、弱火でときどきかえしながら煮ます。落としぶたを使っても良いです。

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味がしみて柔らかくなったらできあがり。

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コツ・ポイント

落としぶたがある人は使って下さい。

このレシピの生い立ち

ご飯と肉、魚。あともう一品というときにすぐできてご飯にも良く合います。
レシピID : 79810 公開日 : 03/02/16 更新日 : 03/03/20

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15/12/12

First tsukurepo mark
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味噌味の煮物はちょっと珍しくて、皆の箸が進む!美味しい!

のぶよっしー

おいしそうですね☆味噌好きにはたまりませんよね。